Humm, sobremesas que combinam com inverno

Que no frio sentimos mais vontade de comer doce, uma vez que o corpo precisa produzir mais calor, é um fato. Ou seja, o inverno é um convite e tanto para se deliciar com sobremesas com ingredientes e recheios mais quentes ou com toques caramelizados, flambados e caldas potentes. Confira abaixo lugares com ótimas pedidas:

Foto: divulgação – Brownie Obsession® do TGI Fridays

Sobremesas que misturam o quente e o frio são uma combinação perfeita para esta época. O Brownie Obsession®, do TGI Fridays, leva um brownie levemente aquecido, caldas fudge de chocolate e de caramelo, nozes picadas e sorvete (R$ 29,90). Outra sobremesa quentinha do cardápio é o Sizzing Whiskey Cake, feito com um delicioso Toffee Cake decorado com nozes caramelizadas e sorvete de baunilha e servido com creme de baunilha levemente aquecido e calda Whisky Caramelo (R$29,90).

Foto: divulgação – Doce de banana do Jamile

Jamile, uma das casas de Henrique Fogaça, oferece uma autêntica sobremesa para o inverno: Doce de banana, com ganache de chocolate 70%, chantilly de doce de leite e farofa de castanha do Pará ($19).

Foto: divulgação – Mini Churros Jangada

O restaurante Jangada oferece para esse frio o Mini Churros Jangada, crocante e que leva deliciosa massa artesanal, passada em açúcar e canela acompanhada de doce de leite cremoso (R$ 20,90).

Foto: divulgação – Bolo Low Carb Kitchin

Para fechar a experiência em grande estilo no japonês Kitchin, uma ótima sugestão é o Bolo de chocolate Low Carb, sem glúten, sem lactose e sem açúcar, acompanhado de farofa e calda quente para aquecer o corpo (R$27).

Foto: divulgação – Ganache Le Manjue

O orgânico Le Manjue traz sua própria Ganache, que leva creme de chocolate sem açúcar, preparado com chocolate 70% cacau, polpa de banana verde e leite de coco (R$26). Para combinar com o frio, as caldas de chocolate (R$15), doce de leite, laranja e frutas vermelhas sem açúcar (R$8 cada) são uma ótima sugestão para acompanhar alguma das sobremesas do cardápio.

Foto: divulgação – “Dupla sem culpa” do Santo Grão

Já o Santo Grão, serve para a época mais fria do ano, a sobremesa apelidada de “Dupla Sem Culpa”, que leva dois bolos: matcha, cacau, néctar de coco e castanha de caju, e o de caramelo salgado, ameixa e maple (R$28).

Foto: divulgação — Nice to Meat U

O restaurante Nice to Meat U, feito por quem sabe tudo sobre churrasco, prova que também entende de sobremesa. A icônica Panqueca de doce de leite é pedido obrigatório, ainda mais no inverno, servida quente com duas unidades (R$ 30) e acompanha uma bola de sorvete de creme.

No Imakay se destaca o cheesecake de matcha, feito com base de Oreo e leves notas amargas de creme de matcha (R$ 25). Também chama atenção no cardápio o Suspiro limeño, um creme espesso de leites e redução de amora, finalizados com chantilly, cacau e castanhas (R$ 22).

A aposta do restaurante Nobu é o Nobu Brownie, feito com brownie de castanhas e farinha de arroz servido com sorvete de málaga, calda blend de chocolate morno finalizado com crispy de caramelo salgado, tuile de sobá e castanhas caramelizadas (R$ 34).

C.Turismo

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