Entre a serra e o mar Urussanga vinifica
Urussanga, capital nacional da uva Goethe fica a 190 km de Florianópolis. Estradas excelentes fazem deste trajeto um verdadeiro plus, um belo passeio. Típica região colonizada por emigrantes italianos em 1878. E quando falamos em colonização italiana nos remete a bom vinho, gastronomia típica farta e simpatia no acolhimento.
Urussanga faz parte da região turística catarinense conhecida como ¨Encantos do Sul”, que engloba Urussanga, Orleans, Tubarão, São Martinho, Gravatal, Lauro Müller e Nova Veneza. A região tem muito para se conhecer. Só para dar exemplos: Urussanga, capital nacional da uva Goethe, Nova Veneza, a cidade mais italiana do Brasil, Gravatal, perfeita com suas águas termais.
Visitar Urussanga é uma volta no tempo, cidade pacata de interior, onde as horas transitam lentas, perfeitas para turistar, com o o maior casario tombado de Santa Catarina. Caminhar pelo centrinho e retornar aos primórdios do século XX. Ao mesmo tempo que Urussanga é um município bem interiorano, eminentemente agrícola, o turismo despertou forte.
Vinícolas preparadas para receber os turistas, se estruturaram e criaram espaços para recepcionar turistas e claro degustas os vinhos e obvio, vender os vinhos. Restaurantes típicos italianos, boas massas,pizzas, polentas, galetos, radiches convivem harmoniosamente com restaurantes de alta gastronomia é impecável serviço. Inúmeros atrativos de simpáticos cafés, alambiques, casa de embutidos e outros garantem os dias ocupados. As noites belos jantares, vinhos Goethe, boa companhia e calma, muita calma. Pare, respire, curta.
Pratique Slow Food.
Mas agora vamos falar da uva Goethe. Urussanga fica nos Vales da Uva Goethe, terroir que fica entre a altura da Serra do Rio do Rastro e Laguna no nível do mar. Isso cria um microclima único que favorece a uva Goethe, perto do mar, o que traz uma salinidade que vem das correntes da Antártida que fazem subir a Serra com ar quente pelo dia e a Serra do Rio do Rastro devolve a noite o ar frio descendo as encostas. Clima perfeito onde a temperatura oscila entre -4 à 40º. A uva Goethe produz vinhos brancos, frisantes e espumantes, vinhos simpáticos, alegres de fácil consumo, porém, com notas únicas com toques florais e cítricos com aromas de frutas bem brasileiras como maracujá e carambola. Achei um vinho especial para beber na beira de piscinas, praias e jantares descontraídos e divertidos. Saliento que não sou nem somelier nem enólogo e sim um simples adepto do vinho bom.
Fato importante os vinhos da região tem IP, Indicação de Procedência, este selo é uma garantia para o consumidor. Primeira IP de Santa catarina.
Para uma verdadeira imersão nos atrativos é necessário ir nas colônias, nosinteriores, beber da fonte mesmo, mas pode ir tranquilo, no seu carro, as estradas estão perfeitas mesmo sendo de terra.
Hotelaria está pronta para receber os turistas, hotelaria para diversos go$to$ , de pousadas simples a hotéis urbanos super confortáveis à pousadas de charme no meio dos vinhedos com lindas cachoeiras.
É um destino pronto, recomendável e de fácil acesso.
Brave uma série de matérias mais detalhadas, onde se hospedar, vinícolas, passeios, detalhado o que fazer dia a dia.
O jornalista viajou a convite do Sebrae-SC, Prefeitura de Urussanga com apoio do trade.
