Enjoy Hotéis & Resorts aposta na gastronomia nordestina

A gastronomia deixou de ser apenas um complemento da viagem para assumir o protagonismo na escolha de muitos destinos. Atenta a esse movimento, uma das estâncias turísticas mais movimentadas de São Paulo realiza entre os dias 13 e 31 de julho a primeira edição do Festival Gastronômico Sabores de Olímpia, reunindo chefs e restaurantes em uma programação que celebra a diversidade da culinária brasileira.

Entre os participantes está a Enjoy Hotéis & Resorts, que apresenta uma criação exclusiva assinada pelo chef Alan Souza. Batizado de “Encontro das Marés”, o prato foi desenvolvido especialmente para o festival e presta homenagem à riqueza gastronômica do Nordeste brasileiro, ao combinar referências da culinária baiana e alagoana.

A receita traz bobó de mandioca gratinado com queijo e camarões empanados crocantes, valorizando ingredientes tradicionais, diferentes texturas e sabores marcantes em uma composição que convida o público a uma verdadeira viagem gastronômica.

“Participar da primeira edição desse festival representa uma oportunidade de mostrar que a gastronomia também faz parte da experiência de hospitalidade que buscamos oferecer. O ‘Encontro das Marés’ foi criado para despertar memórias afetivas por meio de sabores brasileiros”, comenta o chef da Enjoy Hotéis & Resorts, Alan Souza.

Promovido pela Prefeitura da Estância Turística de Olímpia, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, em parceria com o Sebrae, o evento busca fortalecer a gastronomia como um importante atrativo turístico, estimulando a criatividade dos estabelecimentos participantes e ampliando as experiências oferecidas aos visitantes.

Na Enjoy Hotéis & Resorts, a gastronomia ocupa papel estratégico dentro da experiência de hospitalidade. Além da estrutura de lazer e hospedagem, a rede investe continuamente na valorização da culinária brasileira, na qualificação de sua equipe e no desenvolvimento de pratos que traduzem diferentes identidades culturais do país.

Durante todo o festival, o público poderá degustar o “Encontro das Marés” no Sport Bar Olímpia, restaurante da Enjoy aberto também a não hóspedes e localizado na Avenida Aurora Forti Neves, nº 1.030. O espaço alia ambiente contemporâneo, atendimento acolhedor e uma proposta gastronômica que valoriza ingredientes de qualidade e a criatividade da cozinha brasileira.

Ao participar da primeira edição do Festival Gastronômico Sabores de Olímpia, a Enjoy reforça seu compromisso com iniciativas que impulsionam o turismo local e contribuem para consolidar a cidade não apenas como referência em parques aquáticos e águas termais, mas também como um destino onde a gastronomia se torna parte essencial da experiência de viagem.

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