Festival Gastronômico de Taquaruçu, saiba mais

Festival Gastronômico de Taquaruçu, distrito localizado a 32 km da Capital. O evento acontecerá durante os dias 06 a 10 de setembro, na Praça Vereador Tarcísio Machado e contará com a presença de chefs e atrações artísticas nacionais consagradas. Cinquenta pratos estão na disputa gastronômica. [caption id="attachment_162968" align="alignleft" width="375"] Taquaruçu, divulgação[/caption] “O festival é um dos principais eventos de fomento ao desenvolvimento da cultura gastronômica da região Norte”, afirmou o presidente da Agência Municipal de Turismo de Palmas (Agtur), Cristiano Rodrigues.  E, neste ano, o evento contará com atrações artísticas como os sertanejos Cesar Menotti e Fabiano e o chef de cozinha Carlos Bertolazzi. Além dos sertanejos que abrirão o evento, o rapper Gabriel o Pensador, o cantor e compositor Tiago Iorc, as meninas revelação do Tocantins, Anavitória, e atrações religiosas prometem animar o Festival.   No evento acontecem simultaneamente aulas-show com chefs nacionais, tais como o apresentador de TV e chef Carlos Bertolazzi,  que  ganhou notoriedade por conta de suas coxinhas de pato – petisco que ganhou notoriedade depois do sucesso na feira nova-iorquina Smogasburg e, que em 2014 ganhou o prêmio de “melhor comida de rua”, da revista Prazeres da Mesa.   Além das apresentações artísticas, o público poderá deliciar-se com os 50 pratos classificados para a disputa gastronômica, estes foram divididos em quatro categorias: 19 pratos na categoria “Comidinhas Salgadas”, que são sanduíches, pamonhas, salgados, tapiocas, crepes, pastéis, tortas em geral, pizza e cuscuz; 15 pratos na categoria “Prato Salgado”, que deve obrigatoriamente consistir em sua elaboração uma proteína com acompanhamentos; 12 pratos na terceira categoria “Prato Doce”; e a mais nova categoria, os Food Trucks, com quatro pratos participantes.   Neste ano, os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias. As Comidinhas Salgadas de R$ 8 a R$ 10,00; os Pratos Salgados de R$ 8 a R$ 12,00; os Pratos Doces de R$ 7 a R$ 9,00; e o Food Truck de R$ 8 a R$ 10,00.   Premiação   Quanto à premiação, neste ano houve acréscimo de mil reais aos primeiros colocados. A divisão ficou da seguinte forma para as quatro categorias: 1° lugar – R$ 6 mil, 2° lugar – R$ 2 mil, 3º lugar – R$ 1 mil.   Cotas   Para incentivar a gastronomia de Taquaruçu e valorizar a história do festival, 35% das vagas foram destinadas aos moradores do distrito, que concorreram separadamente dos inscritos da ampla concorrência. Cristiano Rodrigues destacou a importância da qualidade dos pratos preparados para o festival, ressaltando que a cada dia o nível dos participantes vem melhorando o que contribui para a formação gastronômica da cidade. “É muito orgulho termos pratos requintados, preparados com muita técnica e, principalmente, utilizando nossos produtos regionais, isso é muito importante na construção da nossa identidade gastronômica”, frisou o gestor. [caption id="attachment_162969" align="alignright" width="366"] Taquaruçu, show de Zélia Duncan(2016), divulgação.[/caption] O prefeito Carlos Amastha ressaltou a importância em manter o nível dos eventos na Capital, sendo que esta se mostrou capacitada para realizar grandes eventos, com uma ampla rede hoteleira e a cidade com infraestrutura para receber o turista.  “Nós sempre temos que superar nossas expectativas, e nossos eventos têm sido grandiosos como o I Jogos Mundiais dos Povos Indigenas e IronMan,  e o Festival Gastronômico não poderia ficar de fora, por isso caprichamos nas atrações nacionais para que novamente seja um sucesso”, finalizou.   Confira programação   Artistas Nacionais   06/09 Cesar Menotti e Fabiano 07/09 Som e Louvor e Adriana 08/09 Gabriel o Pensador 09/09 Tiago Iorc 10/09 Festival Kids e Anavitória   Chefs Nacionais 06/09 Giselle Itié 07/09 Rafael Cardoso 08/09 Joaquim Lopes 09/09 Dalton Rangel 10/09 Carlos Bertolazzi   Taquaruçu   Trata-se de um lugarejo bucólico, localizado a 32 km de Palmas, também conhecido como a região serrana de Palmas, o lugar é um refúgio dos ecoturistas, com cenários exuberantes com trilhas, cachoeiras e paredões, grutas, córregos e mirantes em vales a perder de vista.]]>