REGIÃO UVA E VINHO FORTALECE O ENOTURISMO E PROJETA QUASE 2 MILHÕES DE VISITANTES EM 2026
A tradição da produção de uvas e vinhos na Serra Gaúcha se consolidou como um dos principais atrativos turísticos do Rio Grande do Sul. Durante o Festuris 2026, em Gramado, a diretora executiva da Região Uva e Vinho, Márcia Ferronato, destacou a evolução do enoturismo, a valorização dos produtos regionais e a expectativa de encerrar o ano com aproximadamente dois milhões de visitantes nos 20 municípios que integram a área de atuação da entidade.
Segundo Márcia, a relação da região com a vitivinicultura atravessa gerações e está diretamente ligada à formação histórica e cultural das comunidades locais. O cultivo das videiras teve suas primeiras experiências ainda no período das missões jesuíticas, mas ganhou força com a chegada dos imigrantes italianos, a partir de 1875.
Os imigrantes trouxeram conhecimentos e tradições relacionados ao cultivo da uva e à elaboração de vinhos, atividades que se tornaram parte da identidade econômica, social e gastronômica da Serra Gaúcha.
Ao longo dos anos, o setor passou por transformações importantes, especialmente no aprimoramento da qualidade dos produtos e na conquista de novos mercados.
A produção regional passou a alcançar reconhecimento nacional e internacional, com vinhos e espumantes premiados, além de produtos identificados por indicações geográficas e denominações de origem.
ENOTURISMO TRANSFORMA VINÍCOLAS EM DESTINOS TURÍSTICOS
A expansão do enoturismo representa uma das principais mudanças na cadeia produtiva do vinho. Mais do que produzir e comercializar bebidas, as vinícolas passaram a oferecer experiências que aproximam os visitantes da cultura, da história e dos processos de elaboração dos produtos.
Degustações, visitas guiadas, experiências gastronômicas e atividades relacionadas à produção vitivinícola fazem parte das opções disponíveis aos turistas.
De acordo com Márcia Ferronato, a região conta atualmente com mais de 200 vinícolas que recebem visitantes. O número considera estabelecimentos que oferecem experiências turísticas, além daqueles que atuam exclusivamente na produção e comercialização de vinhos.
A diretora destaca que o crescimento do setor está relacionado à integração entre duas atividades econômicas importantes.
“O enoturismo potencializa os dois, tanto o turismo quanto a comercialização de vinhos”, explicou.
Essa combinação também estimulou outros empreendimentos a incorporarem o vinho às suas atividades, especialmente restaurantes, meios de hospedagem e estabelecimentos ligados à gastronomia regional.
DIVERSIDADE DE PRODUTOS AMPLIA AS EXPERIÊNCIAS
Embora o vinho seja o principal símbolo da região, a cadeia produtiva da uva oferece uma variedade de produtos que ampliam as possibilidades de consumo e de experiências turísticas.
Além dos vinhos tradicionais, a produção inclui espumantes, bebidas não alcoólicas, sucos de uva, geleias, cucas e outros alimentos elaborados a partir da fruta.
Márcia ressalta que essa diversidade permite atender diferentes perfis de visitantes, inclusive aqueles que não consomem bebidas alcoólicas.
A produção de outras frutas, como morango, caqui e pêssego, também contribui para o desenvolvimento de agroindústrias e para a valorização da gastronomia local.
Essa variedade fortalece a identidade dos municípios e amplia as oportunidades de negócios relacionados ao turismo rural, à gastronomia e à comercialização de produtos coloniais.
SERRA GAÚCHA REÚNE DIFERENTES DESTINOS LIGADOS AO VINHO
Entre os municípios que se destacam no turismo do vinho estão Bento Gonçalves, Garibaldi, Flores da Cunha e Monte Belo do Sul, além de outras localidades que vêm ampliando suas estruturas para receber visitantes.
Gramado e Canela também integram esse cenário, com vinícolas e empreendimentos que oferecem experiências relacionadas à produção vitivinícola.
Durante a entrevista, Márcia destacou o movimento de reposicionamento turístico de Flores da Cunha, município que vem valorizando suas vinícolas e ampliando o acesso dos visitantes às experiências locais.
Segundo ela, produtores que anteriormente concentravam suas atividades na elaboração e comercialização de vinhos passaram a abrir seus espaços ao público, criando novas oportunidades para o turismo.
A integração entre vinícolas, restaurantes, agroindústrias e atrativos culturais contribui para a formação de roteiros diversificados, capazes de estimular a permanência dos visitantes na região.
REGIÃO PROJETA QUASE DOIS MILHÕES DE VISITANTES EM 2026
A expectativa para o encerramento de 2026 é de aproximadamente dois milhões de visitantes nos 20 municípios atendidos pela Região Uva e Vinho, conforme estimativa apresentada por Márcia Ferronato durante o Festuris.
O movimento turístico é impulsionado tanto pelas experiências ligadas ao vinho quanto pelos eventos culturais, gastronômicos e de lazer realizados ao longo do ano.
Municípios como Bento Gonçalves e Garibaldi apresentam forte fluxo de visitantes, enquanto outras cidades ampliam sua participação por meio de festivais, feiras e programações temáticas.
Para a diretora executiva, o fortalecimento do enoturismo está diretamente associado à capacidade de integrar a produção vitivinícola à economia do turismo.
Mais do que um produto comercial, o vinho representa um elemento da história, da cultura e da identidade regional, capaz de movimentar diferentes setores e criar novas oportunidades de desenvolvimento.
A presença da Região Uva e Vinho no Festuris 2026 reforça a importância da promoção integrada dos destinos da Serra Gaúcha, valorizando experiências que unem tradição, gastronomia, cultura e hospitalidade.
